ข้าวกล้องกับไข่ตุ๋นคลีน

ส่วนผสม ข้าวกล้องกับไข่ตุ๋นคลีน • ไข่ไก่ • น้ำซุปผัก • เกลือหรือน้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) • เนื้ออกไก่ (หั่นชิ้นเล็ก) • เห็ดหอม (ต้มสุก) • นารูโตะมากิ (ชิกุวะ หรือฮือก้วยตามชอบ) • ข้าวกล้อง วิธีทำข้าวกล้องกับ ไข่ตุ๋นคลีน 1. ตีไข่ไก่ ใส่น้ำซุปผัก ปรุงรสด้วยเกลือ ใช้กระชอนตาถี่กรอง 2 รอบ ให้เนื้อไข่เนียนไม่มีฟอง ใส่เนื้ออกไก่ลงไป 2. นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุก วางเห็ดหอมที่ต้มสุกแล้ว นารูโตะมากิ นำไปนึ่งต่ออีก 3 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟกับข้าวกล้อง

ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว • เนื้ออกไก่ลอกหนัง • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) • ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ) • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ) • ซีอิ๊วดำ • ต้นหอมและผักชีซอย • พริกขี้หนูซอย • ข้าวกล้อง • ไข่ดาว วิธีทำข้าวอก ไก่ย่างซีอิ๊ว 1. นำเนื้ออกไก่มาลอกหนังออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที 2. จากนั้นนำไก่ไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อความฟิน กินคู่กับข้าวกล้องและไข่ดาว (อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าวขาวแทน หยวน ๆ)

เกี๊ยวน้ำไก่แดง

ส่วนผสม น้ำซุป ผัก • น้ำเปล่า • แครอท (หั่นชิ้น) • ไช้เท้า (หั่นชิ้น) • รากผักชี • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ) • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) ส่วนผสม ไก่แดง • สันในไก่ (หั่นชิ้นพอประมาณ) • ผงปรุงรสหมูแดง ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ • เนื้ออกไก่บด • ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ) • น้ำมันงา • รากผักชีสับ • กระเทียมสับ • พริกไทยดำบด • น้ำเปล่า • น้ำมันมะกอก • น้ำซุป ผัก • กวางตุ้งลวก • ไก่แดง • ผักชี (สำหรับตกแต่ง) … Read moreเกี๊ยวน้ำไก่แดง

ข้าวกล้องกับน้ำพริกอ่องอกไก่

ส่วนผสม น้ำพริกอ่องอกไก่ • หอมแดง • กระเทียม • พริกแห้ง • ถั่วเน่า • เกลือ (สูตรโซเดียม ต่ำ) • สเปรย์น้ำมันกระป๋อง • เนื้ออกไก่ลอกหนังบด • มะเขือเทศหั่นเต๋า • น้ำมะขามเปียก • น้ำหวานจากดอกมะพร้าว • ข้าวกล้องหุงสุก • ผักสด วิธีทำน้ำพริกอ่องอกไก่ 1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ถั่วเน่า และเกลือให้เข้ากันดี 2. เสร็จแล้วเอาลงไปผัดโดยฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องลงไปเล็กน้อย 3. พอพริกแกงหอมแล้วใส่เนื้ออกไก่บดลงไปผัดจนเกือบสุก 4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนเกือบเละ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก และน้ำหวานดอกมะพร้าวเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องกับผักสด

Skip to toolbar