โจ๊กไข่ขาว

ส่วนผสม โจ๊กไข่ขาว

• ไข่ขาวสำเร็จรูป (หรือไข่ขาวไข่ไก่)
• เครื่องเคียง ได้แก่ ผักต้ม ทอดมันเจ แซลมอนรมควัน
• เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, ซอสแม็กกี้
• น้ำร้อน

วิธีทำโจ๊กไข่ขาว

1. ต้มผักและผัดเครื่องเคียงตามชอบ พักไว้
2. เทไข่ขาวลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนลงไป (อัตราส่วนของไข่ขาวต้องมากกว่าน้ำร้อนประมาณครึ่งหนึ่ง) และคนให้เข้ากัน ก่อนนำเข้าไมโครเวฟแนะนำให้ปิดภาชนะด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแตกกระจายเวลานำเข้าไมโครเวฟจนร้อนเกินไป) ซึ่งระหว่างนี้ต้องคอยสังเกตดูเนื้อของโจ๊กเรื่อย ๆ (ประมาณทุก ๆ 2 นาที)
3. เติมเครื่องเคียงและปรุงรสได้ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

Leave a Comment

Skip to toolbar